Lavez, puis coupez les pommes en petits dés. Il n’est pas nécessaire de peler les pommes car la peau renferme beaucoup de vitamines. Dans un saladier, mélangez la salade et les dès de pommes. Assaisonnez d’huile de tournesol.

Faites chauffer quelques minutes les marrons et les tranches de rôti de porc dans une poêle antiadhésive. Salez et poivrez légèrement. Parsemez de thym. Dégustez bien chaud ! En automne, pour varier des féculents habituels comme les pâtes et le riz, pensez à consommer des marrons, ils vous apportent des glucides complexes et même des vitamines et des minéraux !