Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en gros morceaux. Rincez les pois chiches sous l’eau froide et égouttez-les. Faites revenir les carottes, les tomates pelées coupées en deux, les oignons dans une cocotte-minute avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les pois chiches, l’ail, le curry et 1 tablette de bouillon à cuisiner. Versez ensuite 1 litre d’eau puis, fermez la cocotte minute et laissez cuire pendant 25 minutes environ. Mixez la soupe hors du feu pendant au moins 5 minutes, servez-la dans des bols avec de la coriandre ciselée.