Mélangez la macédoine de légumes avec la mayonnaise. Répartissez le mélange macédoine et mayonnaise sur les tranches de jambon, puis roulez chaque tranche de jambon.

Égouttez le thon, puis mélangez-le avec le fromage blanc. Salez et poivrez ; ajoutez la ciboulette. Bien mélanger. Coupez le chapeau des tomates, puis creusez l’intérieur. Salez l'intérieur des tomates et retournez-les sur un papier absorbant pour qu'elles dégorgent. Garnissez chaque tomate avec la farce au thon. Replacez le chapeau des tomates. Servez frais, accompagné des roulés de macédoine au jambon et du pain.